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教你做一道家常水煮牛肉

时间:2019-11-14 08:59 作者:admin
哈喽,小伙伴们大家好,又到小编给大家分享美食的时间了,今天小编给大家带来了一道麻辣爽口的美食,叫做家常水煮牛肉。
 
现在天气逐渐开始变冷了,小编给大家带来了一道牛肉的做法,牛肉这道美食大家平时最常见的做法就是小炒,因为炒出来的牛肉比较鲜香,深受大家的喜爱,也有很多人喜欢用牛肉做火锅吃,今天小编给大家带来了不一样的吃法,这道美食的做法非常简单,做出来的肉片非常鲜嫩,小编只要想起这道美食的做法,就忍不住的要流口水了。
 
水煮肉片这道美食,小编知道跟多人都吃到过,小编给大家带来的这道美食,就是从水煮肉片这道美食上,改变而来的,水煮牛肉这道美食肉质鲜嫩,吃到嘴里面非常有嚼劲,把牛肉切成薄薄的小片,放到水里面煮一下,加上一点配料吃起来是相当鲜美的,教你水煮牛肉的家常做法,麻辣爽口又下饭,上桌汤汁都不剩,这样一道鲜香爽口的美食,只要找对方法这道美食做出来还是非常简单的,小编刚开始学做美食,也失败过很多次。
 
水煮牛肉这道美食,小编还是跟老妈学会的,小编的老妈非常喜欢吃牛肉,然后小编有一天给老妈提了个小建议,让她把牛肉换一种吃法,做成水煮牛肉,第二天的时候老妈就在学习这道美食的做法,晚上的时候就把这道美食做出来了,端上桌的时候小编尝了一下,感到非常的美味,吃完饭后小编就找到老妈,让他教小编这道美食的做法,然后老妈很高兴的,就同意了小编的请求,在教小编的时候,老妈讲得非常详细,小编学的也很认真,很快就学会了这道美食的做法,下面大家跟着小编一起来,学习一下这道美食的做法吧。
 
需要的食材:牛肉、豆瓣酱、辣椒酱、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉、香油、姜、葱、花椒、干红辣椒、生抽、糖、香菜、芝麻、大蒜、油
 
第一步:先把准备好的牛肉清洗干净,然后用刀背拍打牛肉,这样牛肉的肉质会变得更松软,然后起锅烧水等水开的时候,先把牛肉放进去加入姜片一起煮,一定要把牛肉里面的血煮出来,这样吃起来才会更加的美味。
 
第二步:等牛肉煮好的时候,就捞出来切成薄片,装到碗里面用生抽浸泡10分钟左右,这样可以起到去腥的作用,等牛肉浸泡好的时候,加入鸡蛋清搅拌均匀这样吃起来,味道会更美味,再粘上一层淀粉,放到一边等着备用。
 
第三步:起锅烧油等油开的时候,把牛肉放进去翻炒,加入适量的盐搅拌均匀,然后放入豆瓣酱跟辣椒酱翻炒一会,倒入适量的水开大火把水烧沸,然后放姜、大蒜、花椒、糖进去搅拌均匀,这样味道煮出来才会香,煮一会后把香菜、干辣椒也放进去加入一点点盐,快要好的时候把芝麻、葱放进去搅拌均匀,倒入适量的香油、鸡精再翻炒一会,这道美食就完成了。
 
教你水煮牛肉的家常做法,麻辣爽口又下饭,上桌汤汁都不剩,喜欢这道美食的小宝贝,就把小编的步骤带走吧。

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